يُعرّف الغراتان بكونه طبق فرنسي تقليدي يتميز بتنوع أشكاله وأنساباته الطيبة، مما يجعله ملائماً لمختلف المناسبات. يشتمل النص على وصف عدة أنواع من الغراتان، أبرزها غراتان الكوسا الذي يُصنع من شرائح الكوسا المخبوزة مع صوص البيشاميل وجبنة الموزاريلا، وغراتان بطاطا الـ الشهير بمذاقه الفريد وغناه بالتوابل. يشمل النص وصفاً مفصلًا لطريقة تحضير غراتان البطاطا، ابتداءً من غسل وتقطيع البطاطس إلى خلطها مع الثوم، الكريمة، الحليب والزبدة، ثم خبزه في الفرن حتى يتحمر. ويوضح أيضاً طريقة تحضير غراتان بروكلي وكرنب بروكسي، حيث يتم استبدال البطاطس بالقرنبيط والبروكلي المطبوخين معاً مع صوص من الكريمة والحليب والجبنة.
مقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
- أثناء حوار غاضب بيني وبين زوجتي حلفت لها أنها إذا قاست ثيابا في محلات بيع الملابس فإنها لن تدخل بيتي
- فتحت منذ عدة أيام بحثا عن الصور المسيئة للرسول عليه أفضل الصلاة والتسليم ورأيتها كلها، لا حول ولا قو
- أود معرفة المقصود من الحديث: من قام بعشر آيات لم يكتب من الغافلين، ومن قام بمائة آية كتب من القانتين
- نظرا لطبيعة عملي، هناك أيام أعمل فيها من 13:00 إلى 20:00 مساء، ولا أستطيع أن أصلي في العمل الظهر وال
- نادي هفيدوفري الرياضي (Hvidovre IF)
