يقدم النص طريقة صحية لعمل بطاطس مقلية لذيذة، مستغلاً تقنية الفرن بدلاً من القلي التقليدي. تتمحور الخطوات حول ش片 البطاطس وتجفيفها جيداً، ثم دهنها بزيت الزيتون و مزجها بملح وفلفل. تُخبز البطاطس في صينية فرن مُغطاة بورقة زبدة حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة، مع مراعاة تحميصها بالتساوي من جميع الجهات.
يَحَيل استخدام الفرن إلى طهي صحى بمناسبة القلي التقليدي، حيث تُذيب الحرارة الجافة الدهون الموجودة في البطاطس و تمنحها قشرة خارجية منعشة ومُقرمشة. يُمكن تقديم البطاطس المقليّة في الفرن كجانب لوجبات عديدة أو استخدامها في سندوتشات وأطباق أخرى.
مقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
- توفي والدي وأنا طفل صغير وترك لنا معاشا ضمانيا، أنا لدي إخوة وأخوات جميعهم أكبر مني، وعندما بلغت أشد
- إذا شخص عنده حساب في فيسبوك، وفي هذا الحساب ارتكب معاصي، وهي رسائل محرمة، لكنه تاب. هل يغير حسابه في
- ما حكم العمل في شركة تتهرب من سداد الضرائب المستحقة الحقيقية؟ ولكن صاحب الشركة يخرج عنها زكاة المال
- لقد عملت في مؤسسة وكنت مسؤولا عن قسم في هذه المؤسسة، وبعد مضي شهر من العمل اتهمني أصحاب العمل بأنني
- أود السؤال عن المعاملة التالية: أعمل في شركة مجالها التوريد والتصدير. يطلب المشتري مني سلعة معلومة ب
