يوفر النص وصفة لطبق شهي لفخذ خروف مشوي، يمزج بين الطابع الفرنسي التقليدي مع لمسات عربية تُعجب ذواق الحلوى والمالحات القوية. يقترح النص اختيار فخد خروف طازج ووزن كيلوجرام، مع غسل وتجفيف الفخذ جيداً قبل تحضير التتبيلة الطبيعية التي تتكون من زيت الزيتون، عصير الليمون، الثوم، والزعتر والبقدونس حسب الرغبة. يترك الفخذ في التتبيلة ل ساعتين على الأقل قبل وضعه في الفرن ساخن عند 200 درجة مئوية. بعد ساعة ونصف تقريبًا، يتم إزالة ورق الألمنيوم لتقليص الوقت وتحقيق لون بني ذهبي جذاب للفخذ. يقدم الفخذ المشوي مع مجموعة متنوعة من الخضروات المطبوخة، محدداً وجبة وطنية أصيلة وفاخرة.
إقرأ أيضا:دول لا يتحدث لغاتها سوى بضعة الاف أو ملايين قليلة وتُدرس العلوم عبرها.. لماذا لا نُدرس العلوم بالعربية وهي أرحب وأكبر؟مقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
- The Silence in Black and White Acoustic
- تزوجت بقريب لي من الأهل بعد تبادل المودة بيننا واجهنا بعض المعوقات قبل الزواج من والدي لكنه وافق أخي
- أنا شاب متزوج منذ ثلاثة أعوام، أخذت فلوس ناس في بداية زواجي للعمل بها في التجارة، وكنت أعطي لهم مبلغ
- Sail-sous-Couzan
- إذا حصلت على مبلغ صغير لاحتياجات رمضان، وكنت بحاجة إليه قبل بداية رمضان. فهل يمكنني استخدامه قبل رمض
