النص يقدم وصفة لعمل صلصة الكبسة، سرّ النكهة الرائعة للأطباق السعودية التقليدية، مما يُمكن تحضيره ببساطة في المنزل. تبدأ الخطوات بتسخين الزيت ثم إضافة الثوم المفروم الذي يُقلي حتى يصل إلى اللون البني الفاتح، وبعد ذلك يتم خلطه مع الزنجبيل المهروس والقرنفل المطحون. يترك الخليط ليبرد قليلاً ثم يمزج مرة أخرى مع الزيت. يوصى بتعديل كميات التوابل بناءً على الذوق الشخصي، ويمكن إضافة أعشاب مجففة مثل البابريكا المدخنة أو رقائق الفلفل الأحمر لتزيد من عمق النكهة. تُستخدم هذه الصلصة مباشرة فوق طبق الكبسة أو كقاعدة لطبقات أخرى منها البامية والفاصولياء وغيرها، مما يجعلها مثالية لتحضير مجموعة واسعة من الأطباق العربية الشهيرة.
إقرأ أيضا:الدارجة المغربية : وَقِيلَمقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
- آن بورتر
- منذ ما يقارب العشرة أعوام لا أقضي ما يجب عليّ قضاؤه من الأيام، وقد نويت من هذا العام البدء في القضاء
- ما حكم قتل الدواب الأهلية وقد توحشت في البر وصارت تخرب المزارع هل قتلهم حلال أم لا؟
- كلمنا شخصا عبر الهاتف لفك السحر، وبعد يومين قال إنه سحب السحر وبعث لنا ورقة قال لنا ضعوها في الماء ل
- تعرفت على أخت في الله، أحببتها كثيرا لكونها داعية والحمد لله أنا أيضا الآن داعية، لكن المشكلة التي ت
