في رحلة استكشافية لمعرفة أبعاد فوائد الزيتون المتعددة، يتضح لنا مدى ثراء هذا المنتج الطبيعي بفوائده الغذائية والصحة البشرية. حيث تنتشر زراعة شجر الزيتون عبر التاريخ لما لها من قدرة فريدة على إنتاج ثمرات غنية بالعناصر المغذية الأساسية للجسم. ومن أهم ما يميز الزيتون وجود نسب مرتفعة من مضادات الأكسدة القوية مثل الفيتامينات A وE والبُوليفينولات؛ وهي مواد تطهر الجسم بطبيعتها من الجذور الحرة، مما يخفض احتمالات التعرض للأمراض المرتبطة بتقدم السن كالسرطان وأمراض القلب والسكتات الدماغية.
بالإضافة إلى ذلك، يعد محتوى الزيتون من الدهون غير المشبعة مفيدًا للغاية في تخفيض مستوى البروتين الدهني المنخفض الكثافة (LDL)، المعروف باسم “الكوليسترول السيء”، وهو أمر حيوي لتقليل المخاطر المحتملة لأمراض القلب والأوعية الدموية. أما بالنسبة لاستخداماته الغذائية، فإن زيت الزيتون يستخدم بكثرة لعطاء الطعم اللذيذ والقيمة الغذائية العالية للأطعمة المطبوخة أو المشوية أو النيئة. كل قطعة زيتون تعتبر وجبة صغيرة كاملة تحتوي على الألياف والفيتامينات والمع
إقرأ أيضا:كتاب مرض السكري- Bucay
- ما حكم من كانت صائمة تقضي رمضان، وقبل الأذان بدقيقتين وجدت دما فاتحا جدا يميل إلى الزهري، ومخلوط ببن
- أنا آخذ دروس خصوصية فهل يمكنني تسجيل الدرس على الموبايل دون علم الاستاذ، فأنا أعطيه مقابلا ماديا مقا
- أنا مطوّر، تلقيت عرضًا لإنشاء سوق إلكتروني مخصص لبيع الملابس للرجال والنساء. يسمح الموقع لأي شخص بإن
- Chained to the Wheel
