يُمكن وصف “استكشاف رحلات ذائقة ومكونات الطهي العالمية” بأنه نقاش مثمر حول تأثيرات الثقافة، التاريخ والتكنولوجيا على عالم الطهي. بدأت أمينة التازي النقاش بموضوعات متنوعة مثل الشوكولاتة والباستا، لتشجيع مشاركات مثل رؤى فريدة الزموري عن رحلة الشوكولاتة من بذور الكاكاو إلى المنتج النهائي ومدى مهارة الباستا فلور.
انضم إسلام القيرواني بنظرة فكرية جديدة بتأثيرات الموسيقى على التجارب الثقافية ، بينما ركز سنان بن زروال على اكتشافات الشوكولاتة من الناحية التاريخية والثقافية مع الاعتراف بالتقدم التقني في صناعة الشوكولاتة. ساهمت سهيلة بن صديق بإسلوب مختلف بتركيزها على العلم والتكنولوجيا في الطهي الحديث، مؤكدة أن التركيز على الجوانب التاريخية لا يجب أن يحجب الإنجازات الأخيرة في مجال تحضير الكاكاو.
وخلاصة النقاش كانت اتفاق الجميع على أهمية كل جانب – الثقافي، التاريخي، التقني والعلمي – في تشكيل عالم الطهي والثقافة الغذائية.
- ما حكم الظلم وما عاقبة الظالم هل تكون له في الدنيا قبل الآخرة؟
- حكم من يصلي فيقرأ الفاتحة أكثر من مرة ثم يدعو بعدها ثم يقرأ سورة ثم يدعو ثم يكبر فيركع ثم بعد ما صلى
- كنت أعلم أن الأخوة في الرضاعة تحدث عقب خمس رضعات (وجبات) مشبعات. لكنني شاهدت أحد المفتين في احدى الف
- غوتاخ (سكك حديد الغابة السوداء)
- Karel Anthierens
