لقصِر عجينة السكر ناعمة ومتماسكة، يتوجب استعمال كميات محددة من المكونات. يُمكن البدء بمقدار كوب من الماء المغلي المُحضر مسبقاً، يتم تبريده جزئياً قبل إضافة كوب غرام من السكر الأبيض المطحون بدقة. يُستخدم عصير الليمون اختياريًا لإضافة نكهة حمضية خفيفة. يهم أن يتم مزج السكر تدريجيًا مع الماء لضمان إذابة تامة دون تكتلات، وتأتي أهمية الخلط المتساوٍ لضمان اتزان المذاق والقوام.
مقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
- هل وضع قطنة صغيرة داخل الفرج، بحيث تسده، فلا تنزل الإفرازات الطبيعية (الرطوبة) إلى خارج الفرج، يبقين
- اسمي نادر، أود أن أستشيركم بشيء حصل معي اليوم. أنا أسكن في هولندا مع عائلتي , اشتريت اليوم « كيك » و
- هل يجوز الذبح بفأس مثلا الدجاجَ حيث يحتاج الذابح إلى ضربة واحدةٍ بهذا الفأس فيُقطع عنقُ الدجاج، هل ه
- فضيلة الشيخ أثابكم الله: لدي بعض الشبهات في مسألة الحجاب وأريد إجابات عنها رفع الله قدركم: 1ـ هل يصح
- الرجاء قسم الميراث على الورثة التالي ذكرهم: ثلاث زوجات كانت إحداهن حاملا ووضعت بنتا، وعشرة أبناء وتس
