هذه الوصفة تُقدّم طريقة سهلة لعمل الكب كيك بالفانيليا المنعش، مثالي لعرضه في المناسبات الخاصة أو الاجتماعية غير الرسمية. الخطوات واضحة وبسيطة: تبدأ بمزج الدقيق والسكر والمسحوق الباكنج باودر والملح، ثم إضافة الزبدة المخفوقة تدريجيًا وخلطها جيدًا. بعد ذلك، يُضاف البيض واحد تلو الآخر مع الفانيليا، ثم اللبن الزبادي أو الحليب المخفوق ليتجانس الخليط. تُملأ قوالب الكب كيك بالخليط وتخبز في فرن ساخن لمدة عشرين دقيقة تقريبًا.
يتم اختبار جاهزية الكب كيك بشوكة ذهبية، ويتم تبريدها قبل الاستمتاع بتلك الحلوى المنعشة.
