تقدم الوصفة المقدمة للقارئ طريقة محددة لصنع الهريسة، وهي طبق مغربي تقليدي معروف بنكهته الحارة والدسمة. تعتمد هذه الوصفة على استخدام السمن البلدي لإضافة لمسة فريدة ومميزة للنكهة. يمكن أن يكفي هذا الإعداد لأربعة أفراد ويستغرق وقتًا تقريبًا ساعة كاملة للتحضير. يتضمن المكونات الرئيسية الطماطم الناضجة، والفلفل الأحمر الحلو المقطع مكعبات، والسمن البلدي، وثلاثة فصوص من الثوم المفروم بدقة، وملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون، وملعقة صغيرة من الكمون المطحون، بالإضافة إلى ملح وفلفل حسب الرغبة وخمس أوراق لورا مجففة وبقدونس أخضر للتزيين.
بعد تحضير الخليط الأساسي – وهو عبارة عن طماطم مفرومة، وفلفل أحمر حلو، وثوم وبقدونس – يُسخن الزيت الزيتون والسمن البلدي في قدر آخر حتى يصبح السمن ذهبياً خفيفاً. ثم يتم إضافة خليط الطماطم للفلفل إلى القدر الذي يحتوي على الدهن ويُطهى لمدة عشرة دقائق إضافية لمنحه طعمًا أكثر ثراءً وقوامًا ثابتاً بعض الشيء. بعد ذلك، تتم إضافة التواب
إقرأ أيضا:دراسة جينية عن سكان الشاوية ورديغة تادلة تؤكد عروبة المغاربة- بلاكسون ليوبارد
- وجدت منظومة في العقيدة تسمى إضاءة الدجنة في اعتقاد أهل السنة هل هي من الكتب المعتمدة في هذا الفن؟.وم
- خالي كان يصلي صلاة المسافر ثم ينطلق في سفره، لكنهم أعلموه بأن الصلاة بعد الوتر وقبل الفجر لا تجوز، ف
- Biju Patnaik Airport
- وقع خلاف بيني وبين زوجتي في وجود أمها، أرادت أن تذهب معها فقلت لها حتى الغد واذهبي، فأصرت على الخروج
