تناولت محادثة “التجديد المستدام للأطباق التقليدية” موضوعاً محورياً يتمثل في تحقيق توازن بين حماية وتطوير الأطعمة الشعبية والتراثية العربية، مع ضمان الاحتفاظ بالنكهة الأصلية لهذه المأكولات والحفاظ عليها ضمن إطار صحي. وقد سلطت هذه المناقشة الضوء على أهمية استمرارية هذا التراث الغذائي الثمين ونقلها لأجيال قادمة بطريقة مستدامة وصحية.
بدأ النقاش بمداخلة صاحب المنشور، هالة القروي، التي تناولت الجهود المبذولة لحفظ رواية الأطعمة الشعبية والمأكولات التقليدية. ثم شارك الكتاني النجاري بحماس شديد عن علاقة شخصية بالحمّام المحشي والثومية، مما أثار نقاشاً حول كيفية إضافة عناصر غذائية صحية للوصفة دون المساس بنكهتها الفريدة. وانضم أنيس بن عمر للمناقشة مؤكداً على زيادة استخدام الزيوت النباتية وإدراج المزيد من الخضراوات والأعشاب لتعزيز الجانب الصحي للأطباق.
إقرأ أيضا:دورة إحترافية شاملة لنظام أودووعلى الرغم من المخاوف بشأن التأثير السلبي لتغيير مكونات الأكلات التقليدية على طابعها الأصيل، أكد فاروق الدين اللمتوني على ضرورة الدراسات المتأنية قبل أي تعديلات لمن
- National Second Division
- ما حكم التوقع؟ كأن يتوقع الإنسان شيئا سيحصل في المستقبل ليس تكهنا ولكن استنادا إلى خبرته في الموضوع
- قال تعالى: «وَلا تَمْنُن تَسْتَكْثِرُ» {المدثر:6} فما هي أوجه إعراب هذه الآية مع ذكر معنى لكل إعراب
- لقد أثقلت عليكم كثيرا بأسئلة في وساوس الطلاق وكناياته وقد أجبتموتي والحمد لله بدأت أعرض عن هذه الوسا
- توجب علي السفر إلى بلد من البلدان للدراسة لمدة ثلاثة أشهر، وخلال هذه الأشهر الثلاثة، يوفر لنا سكن في
