تقدم وصفة سلطة الجرجير المطروحة نصائح محترفة لصنع طبق منعش وصحي مثالي للأوقات الدافئة مثل فصل الربيع والصيف. يبدأ الإعداد بغسل وتجفيف الجرجير بعناية، مما يحافظ على جفافه ويمنع أي تفاعل غير مرغوب به مع الماء خلال العملية. يتم إضافة الثوم المشوي المفروم كخطوة أولى، ما يضيف نكهة لطيفة توازن حموضة عصرة الليمون المستقبلية. يتبع ذلك دهن الزيت الزيتوني بكثافة على كل أجزاء السلطة، بما فيها الأعلى والأسفل من الأوراق، ليمنحها طعمًا عطريًا ورطبًا. يُخلط عصير الليمون تدريجيًا أثناء التقليب اللطيف للمكونات، بداية من المنتصف نحو الخارج، بهدف تحقيق انسجام بين النكهات المتنوعة. وفي النهاية، يمكن تعديل مستوى الملح والفلفل وفق الذوق الشخصي لكل فرد، يلي ذلك تزين الطبق بأشكال جذابة من شرائح الخيار والفجل التي تضيف لمسة جمالية مميزة. وبذلك تصبح سلطة الجرجير جاهزة للعرض والتذوق والاستمتاع بنكهاتها الصحية والمرضية.
إقرأ أيضا:الاصل المشرقي لرفات مدينتي الصخيرات وتطوان بالمغرب
