وصفة سهلة لعمل الحلوى الشهيرة حلاوة الجليت بالمنزل

تعرض الوصفة المقدمة طريقة بسيطة لإعداد حلاوة الجليت اللذيذة في المنزل، والتي تعتبر مزيجًا فريدًا من نكهات القهوة والشوكولاتة. أول خطوة هي إذابة شوكولاتة داكنة بكمية مناسبة من الماء المغلي، مما يتيح الحصول على قاعدة سميكة ونابضة بالحياة. وفي الوقت نفسه، يتم مزج مسحوق القهوة مع الكريمة الثقيلة والماء الساخن للحصول على خليط متناسق بدون أي كتل. بعد ذلك، تتم إضافة الزبدة غير المملحة إلى خليط القهوة وتحريكها حتى تذوب تمامًا.

يتم سكبه تدريجيًا فوق الشوكولاتة الذائبة بينما تستمر عملية الخفق باستخدام مضرب كهربائي يدوي أو خلاط كهربائي بسرعة منخفضة لمنع تكون رغوة غير مرغوب فيها. يستمر الخفق لمدة عدة دقائق حتى يصل الخليط إلى حالة تشبه المعجون الكريمية والكثيفة. يمكن الآن نقل هذا الخليط إلى قوالب المافن المغلفة بورق الزبدة لاستخراجه بسهولة لاحقًا. تمتلئ كل مقعد بالقليل منه بعناية لتجنب الإفراط في ملئه والسماح له بالتمدد خلال مرحلة التجميد.

بعد تركه لي