الفول المصري يعد طبقًا شعبيًا شهيرًا في العديد من دول العالم العربي، خاصة خلال وجبة الإفطار. تتميز هذه الوصفة بقيمتها الغذائية العالية وسهولة تحضيرها. يتطلب التحضير نقع الكوب الواحد من الفول المجفف المغسول والمصفى لساعات قبل البدء في الطهي، مما يساعد على سرعة النضج وخفض الوقت اللازم للطهي. يُطهى الفول في قدر مع الماء ويُترك ليغلي على نار متوسطة، ثم تخفض النار لحين الوصول إلى مرحلة الغليان البطيئة. أثناء طهو الفول، يتم تحضير صلصة الثوم والبصل المقلي بزيت الزيتون، بالإضافة إلى إضافة عصير الطماطم المفروم والكمون والبابريكا المدخنة (اختيارية) لمزيد من النكهة. عند الانتهاء من طهي الفول، تصفى بعض المياه منه لاستخدامها فيما بعد للحفاظ على رطوبته أثناء التقديم. أخيرًا، تخلط كميات قليلة جدًا من صلصة الثوم والدبس مع الفول المطبوخ لمنحه نكهة مميزة. تعتبر هذه الوصفة مثالاً رائعًا لأطباق الطعام التقليدية الشرق أوسطية التي تجمع بين الصحة والنكهة اللذيذة.
إقرأ أيضا:الدارجة المغربية : دْبَرْنِي او الدَّبْرة- السلام عليكم ورحمة الله وبركاتهأرجو إفادتي بهذا الموضوع فأنا أعاني من مرض في الجهاز التنفسي وغطاء ال
- أنا زوجة وزوجي مسافر ومقيمة في بيت أبي، وفي بعض الأحيان أخرج بعلم زوجي أزور أقاربي في بعض الأحيان أك
- الرعاية التلطيفية
- ما حكم استعمال الماء المتبقي على الجسد بعد الفراغ من الوضوء أو الغسل ؟ مثال: شخص اغتسل بنية «الغسل م
- دائرة سترانغفورد البرلمانية (المملكة المتحدة)
