وصفة سريعة وسهلة لآيس كريم الفانيليا المنزلي اللذيذ

تقدم هذه الوصفة خطوات بسيطة وسريعة لتحضير آيس كريم الفانيليا اللذيذ في المنزل دون حاجة لأدوات خاصة كثيرة. كل ما تحتاجه هو كوب واحد من الحليب الكامل الدسم، وكوب آخر من كريمة الخفق الثقيلة، بالإضافة إلى كوب واحد من السكر الأبيض الناعم وملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا الطبيعية. يمكن إضافة رشات الفانيليا كاختيار إضافي حسب الرغبة.

بعد مزج كافة المكونات – باستثناء رشات الفانيليا – في وعاء مناسب للميكروويف، سخني الخليط لمدة دقيقتين تقريباً حتى يصل إلى درجة دفء مناسبة لكن بدون غليان. يجب التحريك بانتظام خلال هذه الفترة لمنع احتراق أي جزء منه. بمجرد الانتهاء، اتركي الخليط ليبرد إلى درجة حرارة الغرفة ثم ضعي الوعاء بالثلاجة لساعتين على الأقل ليصل إلى مرحلة التجميد الجزئي.

إذا كان لديك جهاز خاص بصنع الآيس كريم، استخدميه وفق تعليماته بعد إعادة ذوبان الخليط جزئياً. أما لو لم يتوفر لديك ذلك الجهاز، يمكنك استخدام غربال شبكي وأنبوب بلاستيكي صغير للحصول على نفس القوام الذي تقدمه الشركات التجارية؛ فقط تأكد من الاستمرار في التقليب أثناء عملية التجم