تقدم وصفة كيكة الليمون الهشة عرضًا جذابًا لحلوى شرقية تقليدية تتمتع بنكهة منعشة وقوام هش. تعتمد هذه الوصفة البسيطة والمبتكرة على مزج نكهة الليمون المنعشة مع قوام الكعكة الناعم، مما يخلق تجربة تذوق فريدة. يتطلب التحضير مجموعة من المكونات الأساسية مثل السكر الأبيض والدقيق المتعدد الأغراض والبيكنج باودر والملح، بالإضافة إلى الزبدة الباردة وعصير الليمون الطازج وزest الليمون الكبير.
بعد تجهيز الفرن وضبط درجات حرارته المناسبة، يُحضّر القالب عن طريق دهنه بالزبدة والدقيق. ثم يتم خلط الدقيق مع البيكنج باودر والملح في وعاء كبير باستخدام الشوكة، بينما يستخدم الخلاط الكهربائي لدمج الزبدة والسكر ببعضهما البعض حتى يصل الخليط إلى حالة هوائية ورقيقة. لاحقًا، يتم إضافة عصير الليمون وزست الليمون تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق حتى الحصول على عجينة متماسكة ولكن مرنة بما يكفي للتشكيل والصنع. أخيرًا، يسكب العجين في القالب ويترك لينضج في الفرن المحمص لمدة نصف ساعة تقريبًا، أو حتى يح
إقرأ أيضا:الدارجة المغربية : الرّكيع او اش كتركع- أنا مسافرة للحج ـ بإذن الله تعالى ـ والدورة الشهرية غير منتظمة معي، وأريد أن أستخدم علاج وقف الدورة
- نحن أربعة إخوة من أب واحد اثنان من أم واثنان من أم أخرى حيث كان والدي متزوجاً باثنتين توفي أخي الشقي
- أنا رجل مسلم أعيش في أوروبا، أبحث عن عمل، وجدتُ شركة كبيرة فيها مستودعات لأحذية، وملابس نسوية ومكياج
- أنا فتاة بالغة وأريد الزواج من شاب، وكل منا في بلد، لأحلل لنفسي علاقتي به، وخصوصا أنه يشاهد جسمي وأش
- أعمل مدرسا في السعودية، وقال لي والدي في مصر حج عني لأنني لا أستطيع الحج، علما أنه يبلغ من العمر 76
