الخضروات الكرنبية، المعروفة أيضًا باسم الخضروات الصليبية، هي مجموعة متنوعة من الخضروات التي تنتمي لعائلة Brassicaceae. يتميز هذا النوع من الخضروات بأزهاره ذات الأربع بتلات التي تشبه الشكل الصليبي، مما أدى لتسميتها بهذا الاسم. تشمل أمثلة هذه الخضروات الجرجير، بوك تشوي، البروكلي، رابيني (بروكلي الربيع)، بروكلي رومانيسكو، كرنب بروكسل، الملفوف، القرنبيط، كاي-لان (البروكلي الصيني)، الكرنب الصيني، خضروات الكرنب، الفجل الأبيض، الرشاد المزروع، فجل الخيل الريفي، الكرنب الأجعد، الكرنب الساقي، كوماتسونا (شجر الخردل الياباني)، الرشاد، الميزونا، بذور وأوراق الخردل، الفجل، نبات التاتسوي، اللفت السويدي، اللفت، الوسابي وجرير الماء.
هذه الخضروات ليست فقط لذيذة ومتنوعة في استخداماتها – حيث يمكن تناول أوراقها وبراعم زهورها وجذورها وبذورها حسب نوعها – بل إنها أيضًا مصدر غني للعناصر الغذائية الأساسية مثل
إقرأ أيضا:كتاب مدخل إلى علم تصميم البرمجيات- ووديند، جنوب لاند
- Barry Town United F.C.
- اشترى والدي بيتًا غير الذي نسكن فيه بنية حفظ المال والهروب من الربا في البنوك، وأيضا حتى تربح الأموا
- زوجي أحضر كلبًا إلى المنزل، وطلبت منه أن يضعه في مكان مغلق في البيت في غرفة صغيرة بجوار المطبخ، مساح
- قرأت في إحدى فتاوى حضراتكم أنكم تبيحون ما يسمى بفن أكابيلا والبيت بوكس، ولو كانت هذه الأصوات تشبه أص
