يستعرض النص العلاقة المعقدة بين الصحة النفسية والتغذية، مشيرًا إلى أن الغذاء يلعب دورًا حاسمًا في التأثير على الحالة الذهنية. يوضح النص أن الأطعمة الغنية بالأوميغا-3 الدهنية، مثل أسماك البحر والسلمون والحمص، تساهم في تحسين مستويات الدوبامين والنورإبينفرين، وهما هرمونات مرتبطة بالشعور بالسعادة والاسترخاء. بالإضافة إلى ذلك، البروتينات الخالية من الدهون الموجودة في اللحوم البيضاء والخضروات والفواكه توفر الأحماض الأمينية اللازمة لإنتاج الناقلات العصبية التي تؤثر على الإدراك والمعرفة والإيقاع الطبيعي للدورة النوماليقظة. من ناحية أخرى، يمكن أن يؤدي تناول كميات كبيرة من السكريات المكررة والأطعمة المصنعة إلى تقلبات مفاجئة في مستوى الطاقة والشعور بالاكتئاب بسبب زيادة نسبة سكر الدم ثم انخفاضه المفاجئ. يشير النص إلى الحاجة لمزيد من البحوث لفهم تأثيرات النظم الغذائية المختلفة على الصحة النفسية، لكنه يؤكد أن الأدلة الحالية تشير إلى أهمية اتباع نظام غذائي متوازن ومتنوع للحفاظ على حالة ذهنية صحية وسعيدة.
إقرأ أيضا:شَرويطة (قطعة القماش المقطوعة)
