زبدة البحر، المستمدة من رواسب قاع المحيط، تُعتبر مصدراً غنياً بالعناصر الغذائية والمواد المضادة للأكسدة التي تعزز الصحة العامة عند تناولها باعتدال. تحتوي على أحماض دهنية مشبعة مثل حمض الدوكوساهيكسانويك وحمض الإيكوسابنتاينويك، والتي تلعب دوراً حيوياً في الحفاظ على صحة القلب والدماغ وتعزيز الجهاز المناعي. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي زبدة البحر على البروتين والمعادن والفيتامينات المتعددة، مما يجعلها إضافة مفيدة للنظام الغذائي. ومع ذلك، هناك مخاطر محتملة يجب أخذها بالحسبان. يمكن أن يؤدي تناول زبدة البحر بشكل مفرط إلى زيادة الوزن بسبب ارتفاع محتواها من السعرات الحرارية والسكر. كما أنها قد تحتوي على مستويات متزايدة من المعادن الثقيلة مثل الرصاص والكادميوم بسبب التلوث البحري، مما يشكل خطورة خاصة على النساء الحوامل والأطفال الذين لديهم احتياجات غذائية أكبر. لذلك، من الضروري استشارة محترفي الرعاية الصحية قبل إضافة زبدة البحر إلى النظام الغذائي، خاصةً لأولئك الذين يعانون من حالات طبية معينة أو يتبعون نظم غذائية مقيدة.
إقرأ أيضا:مطبوع العربية: مراسلة المؤسسات التعليمية بضرورة إعتماد العربية في المغرب
