استهلاك مياه آمنة ومعقمة أهمية غلي الماء قبل الشرب

غلي الماء هو إجراء أساسي لضمان سلامة وصحة المياه التي نستهلكها. غالبًا ما تحتوي المياه غير المعالجة على جراثيم وبكتيريا ضارة يمكن أن تسبب الأمراض إذا شُربت بدون معالجة. تبدأ عملية غلي الماء بغسل زجاجات المياه بالماء الدافئ والصابون لتجنب نقل أي بكتيريا. بعد ذلك، يجب اختيار مصدر ماء موثوق به، سواء كان من الصنبور أو البئر أو بركة طبيعية، مع التأكد من استخدام مرشح عالي الجودة إذا كان المصدر يحتوي على رواسب واضحة. يتم تسخين الماء إلى درجة حرارة عالية جداً لقتل جميع الجراثيم والبكتيريا الضارة، حيث تعتبر المياه مقلياً بمجرد بلوغها نقطة الغليان، وهي حوالي 100 درجة مئوية تحت الضغط الاعتيادي. من المهم استخدام أواني مناسبة للغليان مثل الزجاج والفولاذ المقاوم للصدأ والخزف وأوعية الستانلس ستيل، حيث لا تطلق هذه المواد مواد سامة أثناء الطهي. بعد الغليان، يجب ترك الماء يبرد قليلاً قبل تعبئة زجاجات تخزين المياه، مع التأكد من عدم تعرضه للغبار أو تلوث آخر خلال فترة التخزين. بإتباع هذه الخطوات البسيطة، يمكن الحصول على مياه نقية وآمنة وصالحة للشرب بكل سهولة وأمان.