عنصر الزنك خصائصه ومكانته الحيوية في الحياة اليومية والصحة العامة

الزنك هو عنصر كيميائي ينتمي إلى مجموعة المعادن الانتقالية في الجدول الدوري، ويتميز بخصائص فريدة تجعله حيويًا للحياة البشرية. يُعرف الزنك بلونه الأبيض الفضي مع لمسة زرقاء خافتة، وهو مقاوم للطرق والسحب عند درجات الحرارة العادية، لكنه يصبح قابلاً للسحب والتشكيل فوق درجة مئة درجة مئوية. هذه الخصائص الفيزيائية تجعله عنصرًا مهمًا في مختلف الصناعات، خاصةً بسبب موصلية الكهرباء العالية. من الناحية الكيميائية، يتميز الزنك ببلوراته السداسية وقدرته على العمل كعامل اختزال فعال، مما يجعله أساسيًا في العديد من التطبيقات الصناعية. بالإضافة إلى ذلك، يلعب الزنك دورًا حاسمًا في الصحة العامة، حيث يُخزن في العظام والجهاز العصبي والغدة البروستاتية والعينين. يساعد الزنك في النمو البدني والعقلي والنفسي، ويعزز الشفاء من الجروح ويحسن جهاز المناعة. كما أنه ضروري لإنتاج إنزيمات الجهاز الهضمي، مما يساعد على الاستقلاب الغذائي وجهد الطاقة اللازم لكل خلايا الجسم. يحتاج الشخص البالغ متوسط الصحة إلى حوالي 8-11 ملجم يوميًا من الزنك لتحقيق مستوى تصنيعه الحيوي المثالي، ولكن يجب الحذر من استهلاكه بكميات زائدة لأنه قد يؤثر سلبيًا على امتصاص الحديد والن