وصفة لذيذة وسريعة تحضير الشربات التقليدية السحلب بالنّشا

يعد السحلب من المشروبات العربية الدافئة الشهيرة، ويتميز بنكهته الفريدة ومذاقه الحلو المنعش. لتحضير هذه الحلوى الشهيرة باستخدام النشاء، تحتاج إلى كوب واحد من حليب السعرات الصفر أو بديل نباتي، ملعقة كبيرة من نشا الذرة، ربع كوب من السكر الناعم، ملعقتان صغيرتان من القرفة المطحونة، ونصف ملعقة صغيرة من الزعفران اختياري. تبدأ العملية بخلط النشاء مع كمية صغيرة من الماء حتى تتكون عجينة متجانسة وخالية من الكتل. ثم توضع جميع المكونات باستثناء مكعبات الثلج في قدر على نار متوسطة، مع الخفق المستمر لمنع الالتصاق بجدران القدر. يستمر التقليب لمدة خمس دقائق تقريبًا حتى يصبح الخليط سميكًا وكريمياً. بعد ذلك، يُنقل القدر جانبًا ليبرد لبضع دقائق قبل تقديمه. يمكن تقديم السحلب دافئًا أو باردًا حسب الرغبة، مع إضافة مكعبات الثلج وشرائح اللوز المحمص والمكسرات الأخرى للتزيين.

إقرأ أيضا:المجزرة الفرنسية بسيد الغنيمي نواحي السطات
السابق
فن تحضير الفول المعلب بكل سهولة وسرعة
التالي
تجربة تحضير مشروب الشتاء التقليدي خطوات بسيطة لعمل العرقسوس المنعش

اترك تعليقاً