وصفة سحرية لتحضير ألذ كعكات العيد بالخطوات البسيطة والمكونات الأساسية

تقدم الوصفة المقدمة طريقة سهلة ولذيذة لإعداد كعك العيد المثالي، حيث تبدأ بتسخين الفرن إلى درجة حرارة مئوية. تتضمن المكونات الأساسية غرام دقيق متعدد الاستخدامات، غرام زبدة غير مملحة، غرام سكر ناعم، بيضتان كبيرتا الحجم، قليل من خلاصة الفانيليا الطبيعية، رشة ملح، نصف كوب حليب بارد، وكمية صغيرة من مسحوق القرفة أو الزعفران حسب الرغبة. يتم خلط الدقيق مع الزبدة حتى يصبح الخليط مشابهًا للفتات الجافّة، ثم يضاف السكر تدريجيًا حتى يصبح الخليط متماسكًا وكريمي الشكل. بعد ذلك، تضاف البيضتان واحدة تلو الأخرى مع الخفق المستمر حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا. يُضاف خليط الفانيليا والحليب للحصول على عجينة أكثر ليونة إذا كانت كثيفة جدًا. تُشكل العجينة إلى كرات صغيرة تُوضع في قالب خاص وتُخبز لمدة نصف ساعة تحت نار هادئة نسبيًا. بعد الخبز، تُبرد الكعكات باستخدام بخار بسيط لتجنب ظهور شوائب خارجية وإضافة رونق جمالي مميز.