تقدم الوصفة طريقة بسيطة ولذيذة لتحضير جوانح الدجاج المشوية في المنزل، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لعشاق الأطباق الشهية. تبدأ العملية بتحضير الجوانح عن طريق غسلها وتجفيفها جيدًا، ثم تتبيلها بمزيج من الثوم البودر، البابريكا المدخنة، الملح، والفلفل الأسود. يتم خلط هذه التوابل مع زيت الزيتون وتوزيعها بالتساوي على الجوانح، ثم تُترك لتتبل لمدة نصف ساعة. بعد ذلك، تُشوى الجوانح على شواية ساخنة حتى تصل إلى درجة الحمرة المطلوبة، مع التأكد من عدم اكتظاظها لمنع الاحتراق غير المتساوي. تستغرق عملية الشوي حوالي 20 دقيقة، حسب سمك القطع. بعد الانتهاء من الطهي، تُترك الجوانح لترتاح لبضع دقائق لإعادة توزيع العصائر داخل لحم الدجاج وتحسين نسيج الطبق النهائي. يمكن تقديم جوانح الدجاج المشوية مع البطاطس المهروسة والخضروات المقرمشة لإكمال وجبة العشاء المثالية.
إقرأ أيضا:الدارجة المغربية : الزواقة او زوّاكةمقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
- لي صديقة تسأل عن ما يلي: عندما كانت عازبة كنات تمزح كثيرا مع والدها ولاحظت أكثر من مرة أنه يحاول مدا
- فيً الآونة الأخيرة، انتشرت مقولة: لكل شيء زكاة، وزكاة القلب الحزن . منسوبة لعلي بن أبي طالب. ويتناقل
- أحرص دائما على الطهارة، إلا أني في بعض الأحيان بعد أن أصلي أجد على ثيابي الداخلية آثار براز بسيطة، و
- هل يقع الطلاق إذا قال الرجل لزوجته: سأقول للمأذون الشرعي الذي سيعقد قران ابنتك: إنني طلقتك، أو أن يط
- Argyrosomus
