فن طهي اللحوم المشوية بشكل مثالي باستخدام الفرن يتطلب اتباع خطوات بسيطة وأسرار ناجحة. أولاً، يجب اختيار قطعة اللحم المناسبة، سواء كانت ستيك من لحم البقر، صدور دجاج، أو قطع كتف الخروف، وتأكد من أن تكون درجة حرارة الغرفة قبل الشواء لتجنب تغييرات سريعة وغير مرغوب فيها أثناء الطهي. بعد ذلك، حضّر تتبيلة خاصة بك اعتماداً على الأذواق الشخصية؛ فهناك العديد من خيارات التتبيلات الشهيرة مثل الزيتون والخردل والأعشاب والتوابل المختلفة التي تضيف نكهة مميزة إلى اللحم. ضع اللحم المنظف والمقطوع حسب الرغبة في عبوات بلاستيكية محكمة الإغلاق مع إضافة التتبيل وتركه لمدة ساعتين على الأقل. كلما طالت الفترة زادت قوة النكهة، لكن احرص على عدم تجاوز ساعات لمنع تكون الجراثيم. في هذه الأثناء، سخن الفرن حتى يصل لدرجة حرارة حوالي 200 درجة مئوية وضعي طبق الشواء المعدني على رف الشبكة العليا للفرن للحصول على نتائج أكثر جفافاً وطراوة. انقلي اللحم المتبل برفق إلى هذا الصحن وانتبهي لألا تختلط الصلصة مع النار مباشرة مما يؤدي للشرب والحرق عوضاً عن التحميص الجيد. أغلق باب الفرن واترك عملية التسوية تستمر بحسب نوع القطعة ولزوجتها الطبيعية. يستغرق صدر الدجاج عم
إقرأ أيضا:الدارجة المغربية : الدّربالة- هل التلفظ بألفاظ مسيئة تهكما ممن يرددها يعتبر حراما؟ يعني مثل التلفظ بأن المسلمين إرهابيون، فأقول: «
- أخبرتموني أنني إذا ألحقت الضرر بشركات البرامج التي حملتها، واستخدمتها عن طريق الكراك ـ القرصنة ـ أو
- كلما حدث كرب لأي أحد، أو احتاج لعلاج أو غيره -خاصة من الأقربين-، وكان محتاجًا للمال ضرورة -أي أن الح
- ثورة كوهاجوكي
- ارفعوا الحجر
