فن صناعة الجبن في المنزل هو دليل شامل يهدف إلى تعليم القارئ كيفية تحضير جبنة لذيذة باستخدام مكونات بسيطة وأدوات متاحة. يبدأ الدليل بتوضيح أهمية اختيار الحليب الكامل الدسم للحصول على نكهة غنية، ويشرح كيفية استخدام خل الأرز أو عصير الليمون لتسريع عملية التجلط. كما يوضح الدليل أهمية استخدام الشاش أو قطعة قماش نظيفة لفصل اللبن الرائب عن السوائل، ويشير إلى أن إضافة الملح والزعفران أو بذور الخردل اختيارية لإضافة نكهات وألوان إضافية. يتضمن الدليل خطوات مفصلة تبدأ بغلي الحليب، ثم إضافة المحلل، وبعد ذلك تصريف السوائل الزائدة باستخدام الشاش. يتم بعد ذلك لف الجبنة في القماش ووضعها تحت وزن ثقيل لتجفيفها، مما يجعلها جاهزة للاستخدام بعد ست ساعات. بالإضافة إلى ذلك، يقدم الدليل وصفات إضافية مثل البطاطا المفرومة بالجبنة، مما يوضح كيفية استخدام الجبن المحضر في أطباق أخرى.
إقرأ أيضا:عباس ابن فرناس عالم مسلم عربي له ابتكارات علمية رائدة، اتخذه الجهلة مادة للسخرية- هل يتذكر المؤمن عندما يدخل الجنة التجارب المحزنة التي مر بها في حياته والمعاصي التي تحزنه عندما يفكر
- لانغيدن (بلدية فلبينية)
- أدركت الإمام في السجدة الأخيرة من صلاة المغرب مثلا، فكيف تكون كيفية إعادة الركعات، لأني في بعض الأحي
- فضيلة الشيخ سلمه الله قرأت في أحد الكتب ما يلي : اللهم صلِِّ على نور الأنوار وسر الأسرار وترياق الأغ
- أنا أعرف أن الشهيد له 72 زوجة في الجنة، والمسلم العادي له زوجتان، فلو تمنى المسلم العادي أن يكون له
