تقدم الوصفة طريقة سهلة وبسيطة لتحضير الكنافة بالكريمة، وهي حلوى شرقية شهيرة. تبدأ الوصفة بخلط الكريمة الحامضة مع السكر البودرة والفانيليا وماء الزهر حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا. ثم تُفرد عجينة الكنافة إلى طبقات رقيقة وتُوضع في طبق مسطح مدهون بزيت خفيف، ويُسكب الخليط الكريمي فوقها بالتساوي. يُترك الطبق في الثلاجة لمدة ساعتين لتتماسك الكريمة وتبرد قليلاً. بعد ذلك، يُسخن الزيت العميق إلى درجة حرارة متوسطة عالية، وتُستخدم قطاعة دائرية أو كأس صغير لصنع دوائر من الكنافة المحشوة بالكريمة، ثم تُقلى هذه الدوائر برفق حتى تصبح ذهبية اللون. تُترك الكنافة لتنقع على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد قبل تقديمها، وتُزين كل قطعة بالقليل من الفستق الحلبي المطحون. تُقدم الكنافة باردة للحصول على طعم أكثر ثباتًا ونكهة مميزة.
إقرأ أيضا:الدارجة المغربية : مغدد او الغدايدمقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
- ما حكم السفر مع إحدى الزوجات لمرافقة طفلتها ـ ابنتي ـ للعلاج الذي قرر من قبل الأطباء في الخارج على ن
- أرجو التكرم بالرد على استفساري. كنت في ضائقة مالية، وساعدني صديق بمبلغ من المال، وقال لي بالحرف إنها
- هل يجوز أن يتصورَ العروسان بالاستديو للذكرى، مع احتفاظ صاحب الاستديو بالنيجاتيف، أو وضعه بالكمبيوتر
- ما هي السورة التي بكى لها النجاشي وفي أي جزء تقع هذه السورة ؟
- هل البحث عن عمل إضافي في الفترة المسائية حرام ومؤثر على الشباب الذين يبحثون عن عمل، مع العلم أنني أع
