فن صنع الحلويات العربية التقليدية وصفة الغريبَّة الرقيقة

فن صنع الحلويات العربية التقليدية، مثل الغريبة، هو تقليد عريق يجمع بين البساطة والمذاق الرائع. الغريبة هي حلى عربي شعبي شهير، تُعد من الأطباق المحبوبة في العالم العربي. تتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها باستخدام مكونات متوفرة في المنزل، مما يجعلها خياراً مثالياً للعديد من الناس. تبدأ الوصفة بخلط الدقيق مع الزيت والسكر والملح، ثم إضافة الماء الفاتر تدريجياً للحصول على عجينة ملساء ومتماسكة. بعد ترك العجينة لترتاح لمدة نصف ساعة، تُقسم إلى كرات صغيرة وتُفرد لتكوين أشكال دائرية رقيقة. تُخبز في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تصبح ذهبية اللون. يمكن تنويع الوصفة بإضافة البهارات أو الحلويات مثل القرفة أو السكر لإعطائها طعم مميز.