تقدم الوصفة طريقة مفصلة لتحضير قيمات القاضي، وهي حلوى شرقية شهيرة تُقدم في المناسبات الخاصة والدينية مثل رمضان. تبدأ الوصفة بإعداد المكونات الأساسية: كوب من الدقيق، ربع كوب من السمن النباتي أو الزبدة المذابة، ثلاثة أرباع كوب من الماء الفاتر، وملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. بعد تسخين السمن أو الزبدة حتى تصبح سائلة، يتم خلط الدقيق مع الخميرة والسكر في وعاء كبير، ثم يُضاف الماء الفاتر تدريجياً مع الخلط الجيد حتى تتشكل عجينة ناعمة وكثيفة. تُترك العجينة لترتاح لمدة نصف ساعة مغطاة بمناشف نظيفة، ثم تُعجن مرة أخرى برفق قبل تشكيلها إلى كرات صغيرة. تُخبز القيمات في مقلاة غير قابلة للالتصاق أو فرن بدرجة حرارة تقارب 180 درجة مئوية حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين. بعد الطهي، تُحفظ القيمات دافئة على رف معدني فوق طبق دافئ لمنع التجمد المبكر. وأخيراً، تُرش السكر البودرة مباشرة فوق القيمات عند تقديمها لإضافة لمسة نهائية لذيذة.
إقرأ أيضا:كتاب علم وتقانة البيئة: المفاهيم والتطبيقات- شعار النبالة دولينجا
- أريد الذهاب مع زوجي في رحلة لشرم الشيخ وتعلمون أن شرم الشيخ تقع على الشاطئ واقترحت على زوجي ارتداء ا
- نيسبيين (بلدية النرويج)
- لقد أجبتم على سؤالي التالي وقد أحلت لأسئلة مطابقة ولكنني لم أجد الجواب الكافي, وسأعيد السؤال مرة أخر
- شخص ما عاقد قرانه على إحدى الفتيات كان يعاشرها قبل الزواج ثم في فترة قام بمعاشرة أختها في نفس الوقت
