تقدم عجينة السكر خيارًا ممتازًا لتزيين الكعكات والحلويات، حيث تُعتبر تقنية مبتكرة مستوحاة من الطهي الفرنسي. يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة مثل السكر الناعم، النشا، الفانيليا، والزبدة. يتم خلط هذه المكونات معًا حتى الحصول على قوام مناسب، ويمكن إضافة ألوان الطعام للحصول على ألوان متنوعة. بعد ذلك، تُحفظ العجينة في عبوة محكمة الإغلاق في درجات تبريد معتدلة. هناك أيضًا وصفة بديلة باستخدام المارشملو، والتي تتطلب مساحيق المارشملو المغلفة بالسكر، الدقيق المثلج، السكر البودرة، والماء. يتم تسخين المكونات على درجة حرارة عالية ثم تُترك لتبرد قبل استخدامها. هذه الوصفة توفر عجينة أكثر جاذبية وتستخدم بشكل خاص في تزيين الحلويات.
إقرأ أيضا:السُّخرة (خدمة دون أجر)
