تعتبر عجينة المناقيش بالزعتر من الأطباق التقليدية الشهية في المطبخ الشرقي، وتتميز طريقة تحضيرها بالسهولة والبساطة. تبدأ الوصفة بخلط الدقيق مع الحليب البودرة والسكر في وعاء كبير، ثم تضاف الخميرة الفورية وزيت الزيتون لتكوين خليط ناعم ومتماسك. يتم إضافة الماء الدافئ تدريجيًا أثناء العجن حتى تصبح العجينة مرنة ولا تلتصق باليدين. بعد ذلك، تُترك العجينة لتتخمر في مكان دافئ خالٍ من التيار الهوائي لمدة ساعة تقريبًا حتى يتضاعف حجمها. بعد التخمير، تُقسم العجينة إلى قطع صغيرة وتُفرد على سطح مغطى بمزيج الطحين والدقيق ليصبح سمكها رقيقًا. تُوضع فوق كل قطعة مقدار مناسب من خليط الزعتر، ثم تُلف القطعة بطريقة ملفوفة لإعطائها شكل مميز. أخيرًا، تُخبز القطع الملفوفة في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لبضع دقائق حتى تكتسب اللون الذهبي المعتدل. تُقدم المناقيش ساخنة بجانب بعض السلطات المنوعة والفواكه الموسمية للحصول على وجبة صحية ومغذية.
إقرأ أيضا:إحتماليا، هل يمكن اختراق محافظ البيتكوين؟- هل يجوز شرعا أن لا أقبل حضور زوجي أثناء ولادة طفلي، وذلك لأنه أبكاني كثيرا أثناء حملي، لإشعاره أنه أ
- Browser extension
- بارك الله فيكم ونفع بكم حينما أرفع من الركوع في صلاة الليل أطيل فيه وأتبع السنة وأذكر الأذكار الوارد
- قائمة حكام المملكة العربية السعودية
- إن النقد أسفله هدفه الإصلاح وليس المشاحنة الفارغة: فصبرا: إن الفهم الذي تفهمون به الإسلام في موقعكم
