طريقة تحضير قرع عسل الشتاء اللذيذ بصلصة البشاميل تبدأ بتحضير المكونات الأساسية. يُقطّع القرع إلى مكعبات صغيرة ويُسلق حتى ينضج تمامًا. في هذه الأثناء، تُعد صلصة البشاميل من خلال تذويب الزبدة في قدر على نار متوسطة، ثم إضافة الدقيق تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى يصبح الخليط ذهبي اللون. بعد ذلك، يُضاف الحليب تدريجيًا مع الاستمرار في التحريك حتى تتجانس الصلصة وتصبح ناعمة. تُتبل الصلصة بالملح والفلفل حسب الرغبة. بعد أن ينضج القرع، يُصفى من الماء ويُخلط مع صلصة البشاميل حتى يتغطى بالكامل. يُنقل الخليط إلى صينية فرن ويُرش بالجبن المبشور. تُخبز الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح الوجه ذهبي اللون ويذوب الجبن. يُقدم قرع العسل بصلصة البشاميل ساخنًا، مما يجعله طبقًا شهيًا ومثاليًا للأيام الباردة.
إقرأ أيضا:كتاب فيزياء الطاقة الشمسيّةمقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
- أنا شخص وأحمد لله على قدر طيب من الالتزام، لي زوجة وأم وولدان، موظف أساهم في بناء مسجد وفتحه وتحفيظ
- تحيه وبعد... إشارة إلى الفتوى رقم 71247 وأنا أعيد لكم السؤال للمرة الرابعة وسوف أعطيكم أمثلة على الس
- نادي فلورات أثينا لكرة القدم الأسترالي
- ما حكم من أقسم، وحلف بالله على أنه لن يمارس العادة السرية مرة أخرى، لكن بعد فترة لم يصبر، وطلب من ال
- ريزودوس
