يقدم النص مجموعة متنوعة من وصفات الكوكيز التي يمكن تحضيرها في المنزل، مما يتيح للمطبخين تجربة طهي فريدة وممتعة. تبدأ الوصفة الأولى بكوكيز الشوكولاتة، التي تتطلب مكونات مثل الدقيق، مسحوق الكاكاو، صودا الخبز، السكر البني، الزبدة، البيض، وشرائح الشوكولاتة الداكنة. يتم خلط هذه المكونات وتشكل العجين إلى قطع صغيرة تُخبز في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون. الوصفة الثانية تقدم كوكيز الشوكولاتة البيضاء والسوداء، والتي تتضمن زبدة، سكر، كاكاو خام، بيض، بيكينغ باودر، شوكولاتة داكنة وبيضاء. يتم خلط المكونات الجافة مع الزبدة والسكر ثم تضاف المكونات الرطبة والشوكولاتة لتكوين عجين متماسك يُخبز في الفرن. أما الوصفة الثالثة فهي لكوكيز البندق، التي تحتوي على زبدة غير مملحة، سكر بودرة، قرفة، دقيق اللوز والبندق المطحون. يتم خلط هذه المكونات وتشكل العجين إلى قطع صغيرة تُخبز في الفرن. كل وصفة تقدم نكهة مميزة وتجربة طهي مختلفة، مما يجعلها مثالية لمختلف الأذواق والتفضيلات.
إقرأ أيضا:كتاب الموسوعة الجغرافية (الجزء الثاني)
