تقدم هذه الوصفة طريقة سهلة لإعداد شوربة البطاطس والجزر، التي تُعدّ خيارًا صحيًّا ولذيذًا لعائلات. بعد إعداد الخضروات – البطاطس والمكعبات والجزر والبصل والثوم – يتم قليها في الزبدة أو زيت الزيتون، ثم يُضاف لها المرق أو الماء ويُغلى حتى تنضج الخضروات تمامًا. تتمّ تحويل الشوربة إلى قوام كريمي باستخدام محضر الطعام أو الخلاط اليدوي، وتُadjust المذاق بالملح والفلفل حسب الرغبة. تُقدّم الشوربة ساخنة مزينة ببقدونس طازج لتكملة التجربة اللذيذة. علاوة على ذلك، يمكن تخزين هذه الشوربة في الثلاجة لبضعة أيام، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لوجبات صحية سريعة وسهلة التجهيز.
مقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
