طريقة تحضير الشعيرية بالسكر وصفة لذيذة ومثالية للشتاء

طريقة تحضير الشعيرية بالسكر هي وصفة لذيذة ومثالية للشتاء، حيث تتميز بتعدد استخداماتها في المطبخ العربي. تبدأ الوصفة بتسخين السمن أو الزبدة في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ثم إضافة الشعيرية وتحريكها باستمرار حتى تصبح ذهبية اللون. بعد ذلك، تُخلط الشعيرية المحمرة مع المكسرات والزبيب جانباً. في وعاء آخر، يُمزج السكر ومستخلص الفانيليا والبيكنج باودر، ثم يُخفق البيض جيداً ويُضاف الحليب والخليط السابق. يُسكب خليط الحليب فوق طبقة الشعيرية والمكسرات في صينية فرن مناسبة الحجم، وتُرش كمية أخرى من المكسرات على السطح للتزيين. تُوضع الصينية في فرن مسخن سابقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة تقارب 45 دقيقة، مع مراقبة لون الشيء لمنع الاحتراق. بعد الانتهاء، تُترك الحلوى لتبرد لبضع دقائق قبل تقديمها باردة. هذه الوصفة تعطي طعمًا مميزًا وتعتبر خيارًا رائعًا لتدفئة الأجسام خلال أيام الشتاء الباردة.