عجينة العشر دقائق هي وصفة شهيرة بين محبات الطبخ بفضل بساطتها وسرعة إعدادها، مما يجعلها مثالية للاستخدامات المتعددة في المطبخ. تتكون العجينة من مكونات بسيطة تشمل كوبين من الدقيق الأبيض عالي الجودة، كوبين من الماء الدافئ، ملعقتين كبيرتين من خميرة الخبز الفورية، ملعقتين كبيرتين من السكر الأبيض، وربع ملعقة صغيرة من الملح الناعم. تبدأ عملية التحضير بنخل الدقيق في وعاء كبير لضمان تماسكه، ثم يتم مزج المكونات الرئيسية باستخدام ملعقة خشبية حتى تتداخل بشكل متوازن. بعد ذلك، يُغطى الوعاء بغلاف بلاستيكي ويُترك لمدة عشر دقائق فقط لتختمر العجينة. بعد انتهاء هذه الفترة القصيرة، تُضاف المكونات المساعدة: ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض، ربع كوب من حليب البودرة، ونصف كوب من الزيت النباتي. يتم عجن هذه المكونات باليد لمدة خمس دقائق حتى تصبح العجينة ملساء ومتماسكة. يمكن استخدام هذه العجينة فوراً في إعداد مجموعة متنوعة من الحلويات والخبزات مثل البيتزا المغربية، لفائف المخبوزة، الفطائر، الحلويات الشرقية، والتوست.
إقرأ أيضا:الدارجة المغربية : الدَّبَّانْ- أدعو في كل صباح بالدعاء المعروف: اللهم إني أعوذ بكَ من أن أَضِلَّ أو أُضَلَّ، أو أَزِلَّ أَو أُزَلَّ
- أنا أسكن بالأجرة ببلد ما في فلسطين حيث مكان عملي، ولي بيت ملك خاص في بلد أهلي البعيدة عني أكثر من 10
- عندي 22 عاما، تزوجت منذ 3 سنوات زواجا تقليديا، لكن أحببت زوجي جدا، وطوال فترة الخطبة كانت الأمور طيب
- Bakersfield Condors
- لدي وسواس أفكر بالمستقبل ماذا سوف يحصل؟ علما أنني ملتزم ومحافظ على الصلاة والحمد لله.
