طريقة عمل المعمول السعودي التقليدي في المنزل تبدأ بتحضير عجينة بسيطة مكونة من السمن، الزبدة، الدقيق، السكر البودرة، البيض، الفانيليا، الهيل، والملح. يتم خلط المكونات السائلة أولاً حتى تصبح كريمية، ثم تُضاف المكونات الجافة تدريجياً لتكوين عجينة متماسكة. بعد ذلك، تُقسم العجينة إلى كرات صغيرة تُحشى إما بالجوز المفروم أو التمر حسب الرغبة. تُغلق الكرات بعناية لضمان عدم ظهور الحشوة. تُخبز المعمول في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة تقريباً. يُفضل تغطية الصواني أثناء الخبز لمنع التعرض المبكر للأكسجين. بعد الخبز، يمكن تقديم المعمول مباشرة أو تركه ليبرد قليلاً قبل التقديم.
مقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
- من القائل: يا نفس قد زحف الرحيل**** وأظلك الخطب الجليل؟
- Minor civil division
- هل يجب الوطء بعد مراجعة الزوجة، علما أنها طلقت في طهر مسها فيه؟.
- كيف تردون على من يقول إن القرآن جاء خاصا ً بزمن النبي ، حيث يقول تعالى : أو جاء أحد منكم من الغائط.
- لي خالة كتبت قصة أدبية اجتماعية ليس بها أي شيء خارج الأدب أعجبت أحد الناشرين وطلب نشرها ثم طلب أيضا
