وصفة الدجاج بالبصل والطماطم هي واحدة من الوصفات التقليدية الشهيرة في المطبخ الخليجي، والتي تتميز بمكوناتها البسيطة ونكهتها الاستثنائية. تُعد هذه الوصفة خيارًا مثاليًا للنساء العاملات اللائي يبحثن عن وجبات صحية ومتكاملة يمكن إعدادها في وقت قصير. تبدأ الوصفة بغسل الدجاج جيدًا وتجفيفه، ثم يتم نقعه في محلول من الملح وعصير الليمون لإزالة أي رائحة كريهة وتعزيز الطعم. بعد ذلك، يتم تقطيع البصل والفلفل الأخضر والطماطم، وتخلط مع التوابل المختلفة مثل الفلفل الأسود والقرنفل والكوميون والهل والسماق. يُسخن الوعاء المعدني ويُرش بالزيت، ثم تُضاف المكونات المقطعة والمتبلة. تُرتب قطع الدجاج فوق طبقة من الخضروات والتوابل، وتُطهى حتى تنضج تمامًا. تُقدم الوصفة مع أطباق جانبية مثل الأرز الأصفر والخضروات المسلوقة، مما يجعلها وجبة متكاملة ومغذية.
إقرأ أيضا:المعالم الرئيسية للاقتصاد في الإسلاممقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
- لدي دم نزل بعد الأربعين وإلى الآن ينزل، يتوقف يوما فأغتسل وأصلي فأجده في اليوم الثاني، وأحيانا من وق
- هل في باب الآداب ضوابط؟ وهل يعرف الأدب بالأدلة أم إن كل ما استحسن كونه أدبًا يؤخذ به؟ بعضهم يمتنع من
- هل من مات مختنقًا نحسبه شهيدًا؟
- نشكر لكم التيسير في أمورنا الدينية، وتبيان الحق لنا؛ فجزاكم الله خير الجزاء. غادرت بلدي، واتجهت نحو
- هل يجب على المسلم العادي العامي الذي هو في بلاد الإسلام تعلم جميع نواقض الإسلام، وهدفه من ذلك أن لا
