يتناول النص تأثير التغيرات المناخية على الأمن الغذائي العالمي، مع التركيز على الشعير العربي كدراسة حالة. يُعتبر الشعير العربي محصولا مهما في المناطق الجافة وشبه الجافة في الشرق الأوسط وآسيا الوسطى، حيث يواجه تحديات كبيرة بسبب التغيرات في هطول الأمطار وأنماط درجات الحرارة. ارتفاع درجات الحرارة يؤثر سلبًا على عملية الشفاء الطبيعية للشعير، مما يزيد من معدلات التنفس الخلوي ويؤدي إلى سوء التغذية والأمراض داخل مجموعات الأجنة. كما أن نقص الرطوبة خلال فترات الصيف الحارة والجفاف يعرض نظام جذر البادرات الصغيرة للتلف، مما يهدد حصاد المحصول. بالإضافة إلى ذلك، يتسبب الاحتباس الحراري في تغيير دورات تقلبات كميات الأمطار السنوية، مما يؤثر على قابلية الإخصاب والنضج الكامل للمحصول. هذه التغيرات تؤثر بشكل مباشر على الأمن الغذائي في المنطقة، خاصة بالنسبة للشعب السوري والعراقي الذين يعتمدون على الشعير في غذائهم اليومي وخلطاتهم الطبية الشعبية.
إقرأ أيضا:الهجرة العربية للمغرب وتأثيرها الجيني
