يقدم النص رحلة لذيذة إلى عالم الحلويات العمانية، حيث تتربع هذه المعجزات على مائدة الأفراح وتُحاكي تاريخ وثقافة البلاد. الرهش، مثالًا، يمزج الروائح العطرة للهيل ومياه الورد مع زبدة و نشا الذرة لتخلق عجينة لذيذة، تُقدّم دافئةً مزينة بالمكسرات والفستق اللوز والهيل. أما الساقو، فيُعدّ هدية شتوية مميزة حيث يُصنع من بذور القرع المُنقعّة و مخلوطها بمسحوق الدقيق والسكر، ثم تُطهى على نار هادئة لتتحول إلى كتلة غنية بالمذاق.
مقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
