الحمص البطاني، طبق تراثي الشرق الأوسط، يُعرّف بنكهته الغنية والملمس الكريمي المميز. يُعد الحمص العنصر الأساسي، يوفر البروتين النباتي والقوام السلس، ويتدرج استخدام حبوب الحمص المعلبة أو الجافة حسب الرغبة. الطحينة، مصنوعة من بذور السمسم المحمصة، تُضيف نكهة عسلية وكريمة إلى الصلصة، مع إضافة قيمة غذائية غنية بالأوميغا والدهون الصحية. التوابل والتتبيل، مثل الثوم، عصير الليمون، البابريكا، الكمون، الملح والفلفل، يُضفيون توازنًا حامضيًا وحلوًّا ونكهة دافئة. ماء الحمص، غني بالألياف والمواد المغذية، تُعاد استخدامه في الصوص لإنشاء قوام سلس وكامل الجسم. يُمكن إضافة الملوخية والخيار كمكونات إضافية، لتكثيف القيمة الغذائية ونكهة الطبق. بالتأكيد، يمكن تعديل الكمية من مكونات الحمص البطاني حسب الذوق الشخصي، وإحداث تغييرات طفيفة لتحقيق نتائج ملحوظة في النهاية.
إقرأ أيضا:كتاب مدخل إلى علم تصميم البرمجيات- السلام عليكم ورحمة الله وبركاتهأعيش في بلد بعيد عن بلدي الأصلي وحدث اختلاف شديد مع أهل زوجتي فأقسمت
- هل يجوز للإنسان العادي الذي ليس بشيخ أن يرقي شخصا ممسوسا بالقرآن؟ أم في ذلك خطورة؟.
- الانتخابات التشريعية لولاية نيو ساوث ويلز عام 2015
- وعدت الله تعالى وقلت: يا ربي أعدك أنني لن أشاهد الأفلام والأنمي في حياتي كلها مرة أخرى حتى أموت تحت
- سؤالي هو أنا عربية الأصل مسلمة طبعا متحجبة لكن اسمي ليس عربيا بل أجنبي, فهل أنا مجبرة بتغييره لأن ذل
