يقدم هذا النص وصفة لـ “البفتيك المقلي” الشهي، بإرشادات مفصلة لتحضير البفتيك من لحم البقر أو الدجاج. ينقسم الوصف إلى جزئين:
أولاً، يشرح تحضير البفتيك باللحم، بدءًا بتمليح وتتبليش شرائح اللحم وغطائها لمدّة ساعة. ثم يتم تغلف كل قطعة بفتيك في الدقيق، البيض المخفوق، وفاتات الخبز المُتبلّلة. أخيرًا، تُقلى البفتيك في الزيت الساخن حتى تحصل على لون ذهبي محمر.
ثانيًا، يبين طريقة إعداد البفتيك بالدجاج، والتي تشمل خلط المكونات معاً لخلق عجينة مغلفة ثم غمس كل قطعة دجاج فيها. تُقلى هذه القطاعات في الزيت الساخن أيضاً حتى تنضج تمامًا.
إقرأ أيضا:القراءة التخصصية لنفع الأمة الإسلاميةيُقدم البفتيك ساخنًا مع مرافقه الجانبية المفضلة، ويحظى بالشهرة لِذوقه اللذيذ ومذاقه المميز.
مقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
- فريق كرة القدم الأسترالية لولاية العاصمة الأسترالية
- عندما كنت أقرأ في أحد الكتب التي تتحدث عن الفواحش تطرق الشيخ إلى الحديث عن الرجل الأمرد وحكم النظر إ
- السؤال الأول: هل أكل اللحوم في رمضان حرام؟ السؤال الثاني: هل صحيح أن من يريد أن يصبح شيخًا كبيرًا فل
- هل يجوز وينفع أن أقول الذكر مثل بسم الله الذي لا يضر مع اسمه شيء في الأرض ولا في السماء وهو السميع ا
- أنا سيدة مقيمة لدي 5 أطفال متزوجة منذ 10 سنوات وقبل فترة حصلت مشكلة مع زوجي بسب اتهامه بالاختلاس وال
