في عالم الحلويات، يبرز جوز الهند كمكون استثنائي يعزز نكهات العديد من الأطباق التقليدية والحديثة. يوفر هذا الثمرة ذات الأصل الآسيوي والأوروبي الجنوب الشرقي نكهة غنية وعطرًا خاصًا جعلته عنصرًا رئيسيًا في مجموعة متنوعة من الوصفات. تقدم المقالة ثلاث وصفات مبتكرة تستخدم جوز الهند بطرق مختلفة ومبتكرة.
الوصفة الأولى هي “الكوكي بالزبدة وجوز الهند”، حيث يتم الجمع بين دقيق القمح والزبدة والسكر مع البيض ونشا الكوسا وخلاصة جوز الهند، مما ينتج عنه عجينة فريدة. بعد خبزها لبضع دقائق، تكشف هذه الكعكات الصغيرة عن نكهة جذابة وقوام مثير للإعجاب. أما بالنسبة للوصفة الثانية فهي “الكيك الشوكولاته والجوز”، والتي تجمع بين زبدة غير مملحة وسكر وحليب مكثف محلى ومستخلصات الفانيليا وجوز الهند، بالإضافة إلى الدقيق وبودرة الكاكاو وبيكنج باودر وصودا الخبز. تضيف قطع الشوكولاتة والنصف محلاة والبرازس (قطع) جوز الهند المجروش طبقات إضافية من النكهة والقوام.
إقرأ أيضا:كتاب تعلم البرمجة مع بيثون 3وتختم الوصفات بـ”الحلاوة بمربى
- مستشفى جامعة ماتر ميسريكورديا
- إذا اكتشف الأب أن ابنته المطلقة وبحضانتها أطفال منحرفة، وتسكر، وتزني، وعاقة لوالديها، ولا تستعمل نفق
- فضيلة الشيخ، عندي مشكلة، وأود أن تساعدني فيها. قبل فترة تقدمت لفتاة، وتعارفنا بعلم أهلينا، ووالديَّ
- أحبها جنونا
- ما حكم قول: «يا ربي سأترك هذه المعصية بعد ستة أشهر، وإن لم أفعل فأدخلني النار»، وقصدت أن أكون خالدًا
