يتناول النص مجموعة متنوعة من الأنواع المختلفة للدجاج والتي تعتبر مثالية للتربية، سواء كانت بهدف الحصول على اللحوم أو البيض أو الاثنين معًا. بالنسبة للدجاج اللاحم، يشيد النص بدجاج كورنيش بسبب سرعة نموه وذوق لحمه الجيد. بينما يبرز دجاج بريس لجودة لحمه رغم سعره الأعلى. أما دجاج فريدوم رينجرز فهو اختيار لمن يرغب في لحوم صحية وخالية من المبيدات، وإن كان ينمو بوتيرة أبطأ. وفي المقابل، يعد دجاج جيرسي العملاق مثالاً آخر لدجاج اللاحم الضخم ذو النمو البطيء لكنه هادئ وسهل الإنقياد.
وفيما يتعلق بالدجاج البياضي، فإن الأميروكانا معروف ببيضه الأخضر والأزرق الفريد والذي تنتجه إناثه بشكل منتظم. كذلك، يشتهر دومينيك وليجهورن الأبيض بإنتاجهما لكميات كبيرة من البيض يوميًا تقريبًا. بالإضافة إلى ذلك، هناك الدجاج الرودي آيلاند الأحمر المعروف بقشرته البنية الكبيرة للبيض وإمكانية التعامل السهل معه.
إقرأ أيضا:سهل سوس العربيأما بالنسبة للدجاج ثنائي الغرض، فقد ذكر النص عدة أصناف مثل باكي وشانتكلير وفيميو وأوربنجتون وساسكس وكل منها يتميز
