تتميز صلصة سلطة سيزر الأصلية بمكوناتها البسيطة ولكن ذات النكهة الغنية، حيث تبدأ بفص ثوم مهروس جيدًا، مما يساعد على إطلاق نكهته دون مرارة. يُضاف ربع كوب من زيت الزيتون عالي الجودة ونصف كوب من عصير الليمون الطازج، مما يضيف طعمًا منعشًا ومتوازنًا. تُضاف ملعقة كبيرة من خردل ديجون لإضافة عمق في النكهة، بينما يُستخدم الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج لتعديل المذاق حسب الرغبة. يتم خلط هذه المكونات في وعاء كبير باستخدام مخفق يدوي أو خلاط حتى تتجانس تمامًا. بعد ذلك، تُترك الصلصة جانبًا لبضع دقائق لتسمح للنكهات بالاندماج بشكل كامل. عند تقديم سلطة سيزر، تُرش جبنة بارميزان مبشورة فوق كل جزء قبل إضافة الصلصة، مما يضيف لمسة راقية ويزيد من الطعم المتألق لكل قضمة.
إقرأ أيضا:أبو إسحاق إبراهيم الزرلاقي
