إدارة نظام غذائي فعال لدعم علاج ارتفاع ضغط الدم دليل شامل للمرضى

يقدم النص دليلاً شاملاً لإدارة نظام غذائي فعال لدعم علاج ارتفاع ضغط الدم، مؤكداً على أهمية الحفاظ على نمط حياة صحي. يبدأ الدليل بتقليل الصوديوم، حيث يوصى بتناول أقل من 2300 ملغم يومياً للبالغين الأصحاء، ولكن يجب أن يكون الحد الأمثل حوالي 1500 ملغم فقط لمن يعانون من ارتفاع ضغط الدم. يمكن تحقيق ذلك عبر تجنب الأطعمة المعلبة والمجمدة ومنتجات اللحوم المصنعة، واستخدام الأعشاب والتوابل بدلاً من الملح. كما يركز الدليل على زيادة البروتينات النباتية مثل الفاصولياء والبقوليات والخضروات الورقية الخضراء، والتي تساعد في خفض مستويات الصوديوم في الجسم. بالإضافة إلى ذلك، يوصي الدليل بتناول الفواكه والخضراوات الغنية بالألياف، مثل التفاح والبرتقال والبطاطا الحلوة والجزر، لضمان الحصول على الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تعزز الصحة العامة وتنظم مستوى ضغط الدم. كما يُشدد على اختيار منتجات الألبان قليلة الدهون لإضافة الكالسيوم وفيتامين د دون زيادة السعرات الحرارية غير المرغوب فيها. يتضمن الدليل أيضاً تناول الأحماض الدهنية الأساسية مثل زيت الزيتون وزيت بذور الكتان والأسماك الدهنية الغنية بأوميغا 3، والتي تساعد في خفض