تقدم الوصفة طريقة بسيطة ومباشرة لتحضير التمرية، وهي حلوى تقليدية محبوبة في العديد من الثقافات العربية. تبدأ العملية بغسل التمر جيداً وتجفيفه، ثم نقعه في الماء لمدة ساعة حتى يصبح ليناً بما يكفي للفرم. بعد ذلك، يتم خلط التمر مع الماء والسكر والملح في الخلاط الكهربائي للحصول على خليط ناعم ومتجانس. يُوضع الخليط في وعاء كبير على نار متوسطة مع التحريك المستمر لمنع الاحتراق. بمجرد بدء الغليان، تُخفض النار إلى الحد الأدنى ويستمر الطهي لمدة دقيقة إضافية حتى يصبح القوام أكثر سماكة وكثافة. بعد ذلك، تُرفع التمرية عن النار وتُسكب في طبق تقديم مبرد مسبقاً. يمكن تقديمها باردة كحلوى روتينية أو تزيينها بالفستق المفروم أو ورق النعناع لإضافة جاذبية بصرية ونكهة إضافية.
إقرأ أيضا:مطبوع العربية: مراسلة المؤسسات التعليمية بضرورة إعتماد العربية في المغربمقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
