في شهر رمضان المبارك، يكتسب الطعام طابعًا روحيًا خاصًا، حيث يجمع بين التقاليد الغذائية الفريدة والروحانية العميقة. يقدم النص مجموعة من الأفكار لتقدير وجبات شهية ومغذية خلال هذا الشهر الفضيل. يبدأ اليوم بتناول السحور باكراً، والذي يمكن أن يشمل البيض المخفوق، الزبادي اليوناني، الخيار والأفوكادو، والبسكويت المحمص للحصول على نسبة جيدة من الدهون الصحية والبروتين. بعد غروب الشمس، يبدأ الإفطار التقليدي بالماء والتمر، ثم يمكن الاستمتاع بالأرز المطهو جيداً مع الحمص المشوي والخضروات الطازجة مثل الكوسا والفلفل الأخضر والثوم المعمر الحلو.
بعد الإفطار الرئيسي، هناك خيارات متنوعة للحلوى، مثل كيك الرطب المصنوع من الدقيق متعدد الاستخدامات وزيت النخيل والعسل الطبيعي. أما أثناء العشاء العائلي، فيمكن تقديم مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية المشوية المغذية والتي تحتوي عادةً على الفيتامينات بالإضافة إلى الأحماض الأمينية الأساسية. كما يُنصح باستخدام زيت الزيتون كتوابل أساسي واستمتاع بالمقبلات النباتية الغنية بالبروتين والألياف. قبل النوم، يمكن شرب كوب دافئ من الشاي بالنعناع أو البابونج لمساعدة الجسم والاسترخاء العقلي للاستعداد ليوم آخر من الصيام. تذكر دائماً أهمية التوازن بين الطعام والشراب خلال شهر رمضان لتحافظي على نشاط جسمك وصحة عقلك خلال رحلتكما الروحية والجسدية نحو الرحمة والإحسان.
إقرأ أيضا:جينات المغاربة بين الواقع العلمي والخرافة
