التكنولوجيا والتراث الغذائي تحدي التوازن

في النقاش حول التوازن بين التكنولوجيا والحفاظ على التراث الغذائي، أكدت أمامة الشهابي على أهمية الحفاظ على الروابط الثقافية والتاريخية للأطعمة، مشيرة إلى أن التكنولوجيا يمكن أن تعزز التراث إذا تم دمجها باحترام عميق للسمات الثقافية. من ناحية أخرى، أشارت بيان العسيري إلى أن الجمع بين التكنولوجيا والتراث الغذائي يمثل تحديًا كبيرًا، لكنه ليس مستحيلًا. وأكدت على ضرورة تطبيق التكنولوجيا بطريقة تعزز من قيمة التراث بدلاً من تقليصها، محذرة من خطر فقدان الهوية الثقافية. سهيلة الحمامي أضافت أن التحدي الحقيقي يكمن في كيفية توازن التكنولوجيا مع التراث، مشيرة إلى أن الاستخدام الذكي للتكنولوجيا يمكن أن يجعل التراث أكثر قدرة على الصمود في العصر الحديث.