الزبادي، منتج لبن رائب مخمر، يُعدّ ثروة غذائية غنية بفضل عملية التخمير التي تحول اللاكتوز إلى حمض اللبنيك بواسطة البكتيريا النافعة. هذه العملية تُعزز محتواه من الفيتامينات والبروتينات وتمنحه مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية، بما في ذلك الكالسيوم والفيتامينات وأحماض الأمينية الأساسية، بالإضافة إلى الأحماض الدهنية غير المشبعة الصحية للقلب. الدراسات العلمية أظهرت أن استهلاك الزبادي المنتظم يساهم في تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان والسكري. يحتوي الزبادي أيضاً على البروبيوتكس، بكتيريا حية تلعب دورًا هامًا في صحة الجهاز الهضمي، تدعم المناعة وتُعزّز توازن الفلورا المعوية الصحي.
مقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
- بسم الله الرحمن الرحيم أخى العزيز بارك الله فيكم وأتمنى منكم الإجابة على هذا السؤال.. ولكم مني كل ال
- هل الإفرازات التي تلي انقطاع دم النفاس من النفاس؟ أم تجب علي الصلاة؟ وهل أقضي ما فاتني، علماً بأنني
- أنا متزوجة منذ أربع سنوات، في بداية زواجي كان زوجي لا يعمل، وأبي هو من يصرف علينا، ورغم ذلك كان كثير
- قد عرفت أن النجاسة لا تنتقل من متنجس إلى طاهر في وجود الرطوبة -عند الحنفية، والمالكية، والحنابلة-، غ
- Hubert Van Innis
