مرض الكواشيوركور هو اضطراب غذائي خطير يؤثر بشكل رئيسي على الأطفال الذين يعانون من سوء التغذية الشديد، ويرتبط ارتباطًا وثيقًا بنقص البروتين والطاقة. يحدث هذا المرض غالبًا نتيجة لتغيير مفاجئ في نوعية الغذاء المتاح للأطفال الصغار الذين اعتادوا على نظام غذائي غني بالبروتينات الحيوانية. الأعراض البدنية والنفسية لهذا المرض تشمل فقدان الوزن، وضمور العضلات، وترهل الجلد، بالإضافة إلى الخمول وعدم الاهتمام بالعالم الخارجي. الأسباب الرئيسية لهذا المرض تشمل سوء التغذية الناتج عن الفقر وسوء الإدارة الغذائية، خاصة في المناطق الريفية الفقيرة حيث يكون الوصول إلى الغذاء الجيد محدودًا. بعض الحالات الطبية مثل الحصبة أو الملاريا قد تساهم أيضًا في ظهور هذا المرض عبر تقليل القدرة على امتصاص المغذيات. العلاج الفعال لمرض الكواشيوركور يتطلب إعادة تغذية دقيقة تحت الرعاية الطبية، بدءًا بتقديم كميات صغيرة من الطعام عالي القيمة الغذائية تدريجيًا حتى يستعيد الجسم صحته ويستطيع هضم المزيد من الطعام. الانتقال المفاجئ إلى نظام غذائي طبيعي قد يؤدي إلى مضاعفات خطيرة مثل فشل القلب الاحتقاني. رغم أن مرض الكواشيوركور قابل للعلاج، إلا أنه يحتاج إلى رعاية طبية خاصة وأسواق غذاء آمنة ومتنوعة لمنع حدوثه مرة أخرى. الوقاية منه تعتمد بشكل أساسي على تحسين ظروف الصحة العامة والوصول إلى مصادر غذائية آمنة وكافية.
إقرأ أيضا:كتاب كيمياء النواتج الطبيعية (القلويدات)- أنا شخصٌ ألثغ في حرف الرّاء، وقد حدث معي أكثر من مرةٍ أن أكون مسبوقًا، فأقوم بعد سلام الإمام؛ لإكمال
- أنا فتاة في منتصف طلب العلم وأجد من حولي يقولون إن كتب المخالفين فيها شيء من الصحة الذي قد ينفعني لك
- سيميانّا (Semiana)
- بريبين هوش
- أذكر قبل خمسة عشر سنة تقريبًا، أني كنت أدرس في المتوسطة، في مرحلة المراهقة، والطيش. وكانت عندنا في ا
